Posts tagged "Knoblauch"
Dreierlei Kartoffelpüree: Koriander | Chili | Knoblauch, Panko-Kartoffel, Asiatischer Schweinebauch

Dreierlei Kartoffelpüree: Koriander | Chili | Knoblauch, Panko-Kartoffel, Asiatischer Schweinebauch

“…in 4 Gängen” – so heißt ein sagenhaftes Foodblogevent, welches von Steffen Sinzinger auf seinem Gourmetportal Berliner Speisemeisterei ausgetragen wird. Ziel des Ganzen ist es, die Vielfältigkeit und Komplexität eines bestimmten Kernproduktes zu offenbaren. Die Grundidee stammt von Daniel Humms, Küchenchef im New Yorker Restaurant Eleven Madison Park. Er präsentiert seinen Gästen einen Rohstoff in...
Kräuterbutter

Kräuterbutter

Egal ob zu einem gegrillten Steak, zu Gemüse oder einfach nur als Brotaufstrich – Kräuterbutter ist der ideale Begleiter zu den verschiedensten Gerichten. Und mit ein paar einfachen Handgriffen und wenigen Zutaten ist sie blitzschnell selbst zubereitet. Kräuterbutter muss also nicht immer von Meggle sein, auch ihr könnt sie im Nu zaubern! Probiert es einfach...