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Bulgur Bratlinge mit Gurkendip

Bulgur Bratlinge mit Gurkendip

Nach zwei Wochen mit weniger erfreulichen Schicksalsschlägen und allerhand damit verbundenen Schlamassel, bin ich nun endlich wieder mit einem neuen Rezept zurück! Und zwar mit einem, das komplett schnell geht und richtig einfach zuzubereiten ist.  Ich habe es mir wieder aus meinem derzeitigen Lieblingsmagazin “Slowly Veggie – Vegetarisch kochen für die Seele” abgekupfert und bin...
Frühlingspasta

Frühlingspasta

Momentan bin ich im regelrechten Pasta-Fieber! Ich weiß nicht genau warum, vielleicht lag es an der langen Winterzeit und der damit verbundenen nicht enden wollenden Tristesse, aber mein Körper verzehrt sich auf jeden Fall gerade nahezu nach der glücklich machenden Teigware. Alle Low-Carb und “Ich – mache -meinen- Körper -Bikinifit- Pläne”  sind erst mal verworfen...
Grillhähnchen mit Ofengemüse

Grillhähnchen mit Ofengemüse

Ja, auch ich folge versuche dem momentanen Trend zu folgen und habe meinen Fleischkonsum extrem eingeschränkt. Doch ab und zu werfe ich alle guten Vorsätze über Bord und getreu dem Motto: ” Der Geist ist stark, doch das Fleisch ist schwach…!”, kann ich dann einfach nicht anders…Genau so erging es mir wieder vergangenes Wochenende. Auslöser...
"Markt des guten Geschmacks" – Die Slow Food Messe 2013 in Stuttgart

“Markt des guten Geschmacks” – Die Slow Food Messe 2013 in Stuttgart

  Schon des Öfteren fiel der Name Slow Food Messe in letzter Zeit und hier kommt er nun endlich – mein klitzekleiner Artikel zu der wunderschönen Messe vergangenen Samstag in Stuttgart. Ich habe mich lange, lange auf diesen Tag gefreut und ganz besonders auf mein aller erstes Bloggertreffen, zu welchem im Rahmen der Slow Food...
Philadelphia Törtchen mit Schoko-Marshmallows ( sponsored Post)

Philadelphia Törtchen mit Schoko-Marshmallows ( sponsored Post)

An alle Hobby-Konditoren und Tortenfans unter Euch ! Heute wollen wir Euch zur Abwechslung mal ein super schönes Gewinnspiel präsentieren! Unter dem Slogan: “Philadelphia sucht die Tortenstars”, ruft die bekannte Frischkäsemarke zu einem kreativen Wettbewerb auf und belohnt die Teilnehmer mit tollen Preisen vom iPad-Mini bis hin zu einem wundervollen Reisegutschein im Wert von 5.000,-€....
Frühlings-Pizza

Frühlings-Pizza

Nach einem wunderschönen gestrigen Tag auf der Slow Food Messe – Markt des guten Geschmacks in Stuttgart, an welchem ich viele nette Food Blogger-Kollegen kennen lernen durfte (ein ausführlicher Bericht darüber folgt!), kam ich glücklich aber auch ziemlich erschöpft nach Hause. Und da ich den ganzen Tag über einfach nicht genug zum essen bekommen habe...
Parmesan Blinis mit Räucherlachs und Pflücksalat

Parmesan Blinis mit Räucherlachs und Pflücksalat

Nach den Ostertagen, an denen es allerhand fleischige Leckereien gab, war es jetzt mal wieder an der Zeit eine fleischlose Alternative zuzubereiten. Da kam mir die neue Food-Zeitschrift “Slowly Veggie – Kochen für die Seele” gerade recht. Einige Blogger-Kollegen haben auch schon über die Zeitschrift berichtet und mich damit wirklich neugierig gemacht. Und auch ich...
Auberge á l´Agneau

Auberge á l´Agneau

Schon als Kind saß ich an den urigen Holztischen mit den rot-weiß-karierten Decken und  malte eifrig bunte Bilder auf die Papierunterlagen. Aufgewachsen bin ich nämlich in einer badischen Kleinstadt, etwa 20 km von der französischen Grenze entfernt. Da lag es natürlich Nahe, dass es uns des Öfteren nach Roppenheim in die Auberge à l’ Agneau...
Fish ohne Chips mit Pimientos und Sauce Tatar

Fish ohne Chips mit Pimientos und Sauce Tatar

Mit 15 bin ich das erste Mal geflogen – zusammen mit meiner Mama in das fantastische London. Neben den blinkenden Kronjuwelen im Tower, einem Sonntag staunend lauschend im Speakers’ Corner Hyde Park oder neben Johnny Depp im Madame Tussauds zu stehen war ein weiteres Highlight das Verspeisen von Fish & Chips – traditionell, in Zeitungspapier...
Geschmorte Lammkeule aus der Tajine

Geschmorte Lammkeule aus der Tajine

Schon vor einer ganzen Weile ist unsere Neuerwerbung bei uns eingezogen: Eine wunderschöne Tajine, die nur darauf wartete für ihren ersten Einsatz in Gebrauch genommen zu werden. Und vor gut zwei Wochen war es dann endlich so weit. Spontan fanden wir uns an einem Freitagabend alle zusammen, das Wetter war auch gerade schmuddelig genug um...
Schwäbische Maultaschen badisch gerollt

Schwäbische Maultaschen badisch gerollt

Ich mag die schwäbische Küche sehr gerne. Nach Käsespätzle und dem Kartoffelbrot haben wir uns diesmal an eines der “urschwäbischsten” Gerichte überhaupt herangewagt: Die Maultasche. Maultaschen begleiten mich schon soweit ich denken kann. Sie waren sowohl das erste Gericht das ich kochen konnte, als auch das erste Gericht das ich von meinen Freunden gekocht bekommen...
Quesadilla mit Koriander-Joghurt

Quesadilla mit Koriander-Joghurt

Nach einer recht turbulenten letzten Woche gibt es heute endlich wieder ein neues Rezept von uns. Und zwar ein recht schnelles, recht einfaches dafür aber auch recht leckeres! Nach einem feucht-fröhlichen Tex-Mex Abend hatten wir noch einige Zutaten übrig, aber irgendwie keine Lust wieder Wraps zu rollen. “Ich mach einfach Quesadillas…!”, sagte Julien und machte...